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节前菜价或将维持上涨态势

2019-12-27 14:49:38 【

在兰山区位于沂蒙路附近的站前农贸市场。由于下雨,再加上天气寒冷,市场里人少了很多。看到有人经过,不少商户都在极力推销自己的菜。当市民讨价还价时,商户都会解释:“天气冷了,菜价都涨了,实在 是不能降。”

  “大上周我来买芸豆还是5元/斤,现在都涨到8元/斤,要想包个芸豆肉馅儿水饺成本太高了。”一个摊位前,正在选购蔬菜的范女士说。经过对比,范女士决定将芸豆换成价格实惠的大白菜。在市场里卖蔬菜的李女士给不少餐馆供菜,也做零售,平时进的菜多,所以价格略有优势。李女士告诉记者,蔬菜从12月份开始涨价明显,芸豆8元/斤,新土豆3元/斤,平菇5元/斤,香菇8元/斤。多家蔬菜销售商均表示和平日相比,白菜、萝卜等蔬菜的价格变化不太大,但是芸豆、西兰花、蒜黄等蔬菜的批发价每斤上涨了0.5-1元不等。批发价上涨,零售价自然也跟着调整。

  12月份以来,临沂市气温持续处于低位,蔬菜生长、收获期延长,市场供给减少明显,蔬菜价格整体持续小幅上涨,市场进入传统上涨通道。针对价格变动情况,市价格监测中心认真开展菜价监测,密切关注价格走势,全力做好价格预警工作。

  据市发改委相关科室工作人员分析,进入第四季度,气温逐步走低,本地露天蔬菜、工型棚蔬菜陆续下市,市场蔬菜多以外地供给为主,蔬菜生产销售进入冬季运行模式,生产成本、运输成本相应增加,价格进入季节性上涨通道。另外受猪肉价格持续高位运行影响,消费者对蔬菜需求增加,也进一步拉动蔬菜价格上涨。该工作人员表示,按照以往的经验和监测数据,元旦、春节即将到来,市场将进入传统消费旺季,市场需求进一步增加。同时气温持续下降导致市场供给减少,蔬菜供给多以南方蔬菜为主,加大蔬菜消费成本。“春节前,蔬菜价格将维持持续上涨趋势,考虑到今年暖冬的可能性较大,预计温和上涨可能性较大。”该工作人员说。

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